수제 초콜릿 만드는 방법
by 익스플로러 | 15.02.06 09:52 | 4,178 hit

   
 
 
 [ 만드는 방법 ]
  1. 시중에 파는 초콜릿을 구매한다.
  2. 중탕기에 초콜릿을 넣어 녹인다.
  3. 초콜릿이 녹으면 몰드판에 붓는다.
  4. 초콜릿이 완전히 굳으면, 초콜릿을 분리한다.
 
 [ Tip ]
  -. 초코렛 펜 / 견과류 / 전사지를 이용하면,
     몰드판의 모양 외에도 다양한 연출이 가능
 
 
 [ 주의사항 ]
  -. 몰드판과 짤주머니에 물기가 들어가면,
     초콜릿이 굳어 모양이 변형되므로 들어가지
     않도록 주의해주세요. 
    
  [ 포장하기 ]
 
 
1. 딱딱하게 굳은 몰딩 초콜릿류
  -.  단단하게 굳은 초콜릿은 유산지 컵, 포장 비닐,
       포장 박스 등 여러 포장소품을 이용하여 스타일업!
 
 2, 변형되기 쉬운 생초콜릿류
  -. 모양이 쉽게 변형되지 않은 낱개 포장이 좋으며,
     유산지 컵과 분리가 된 포장박스를 이용하면 좋음!
     여기에 초콜릿을 먹기 쉽게 작은 포크나 이쑤시개
     를 같이 포장한다면 센스 만점~


 
추천 1

댓글 4

dasdads 2015.02.06 16:19
맛있겠네요.
감사해요
wave 2015.02.06 14:41

수제 코콜릿 정성이

듬뿍 들어간거라

받는분 행복이 2배 될듯...

ektlgksqjs 2015.02.06 10:44

맛있겠다...

만들기는 어렵겠네요

벽하거사 2015.02.06 10:31
잘 만들기가 쉽지는 않죠.

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