나에게 맞는 와인 고르기
by 익스플로러 | 15.02.02 10:03 | 3,364 hit


나에게 맞는 와인 고르기
무조건 비싸고 유명한 와인을 선택하기 보다는 내 입에 잘 맞는 종류를 찾는게 중요합니다.

초보자용 와인
단맛이 나는 화이트 와인와인 선택의 첫 단계
와인의 스타일이나 생산지 등 범위를 결정와인에 대해 모르면?
전문가나 판매원에게 도움을 구하거나 시음회, 와인 소개 글 등을 활용 1. 나에게 맞는 와인 고르기

자신의 취향에 맞는 와인을 찾아즐기게 되면 와인은 우리의 삶을 훨씬 더 풍요롭고 여유롭게 해줍니다.
취향에 맞는 와인을 찾아내는 것은 곧 와인에 대한 이해를 넓혀나가는 것입니다.
보르도산 레드 와인 처럼 비싸고 유명하지만 탄닌의 맛이 강한 와인부터 마시면 초보자는 씁쓰름하고 떫은맛이
심해 와인 맛에 실망할 수 있습니다.
단맛이 나는 화이트와인 → 드라이한 화이트 와인 → 약간 가벼운 레드 와인 → 약간 진한 레드 와인
→ 묵직한 레드 와인의 순서로 즐기면 쉽게 입에 맞는 와인을 찾을 수 있습니다. 
 
2. 초보자에게 이상적인 와인 선택 5단계

 1단계
달콤한 화이트 와인 
독일 모젤 지방의 리슬링 와인 
달콤하고 향기로운 과일 향에 매료되면서 맛있다는 생각을 하게 됩니다.
 2단계
드라이한 화이트 와인
캘리포니아나 오스트레일리아산 샤르도, 뉴질랜드산 꺄베르네 쇼비뇽
 3단계
약간 가벼운 레드 와인
프랑스 보졸레 지방에서 갸메로 만든 와인
 4단계
약간 진한 레드 와인
호주산 시라즈 ,미국산 진판델
 5단계
묵직한 레드 와인
프랑스의 보드로 지방과 미국 워싱턴주의 꺄베르네 소비뇽
3. 나에게 맞는 와인을 선택할 때까지

와인의 선택은 개인의 취향이나 선호하는 음식의 종류에 따라 달라집니다.
그렇기 때문에 어떠한 방법이 와인 선택에 가장 좋은 방법이라고 말할 수는 없습니다.
다만, 와인을 선택할 때 실수를 좁힐 수 있는 일반적인 몇 가지 방법은 있습니다.



1. 와인 선택의 범위를 결정합니다.
 와인의 스타일, 생산지, 포도 품종, 가격대, 함께할 음식 등을 미리 정하는게 좋습니다.
 스스로 와인을 선택하는 첫 걸음이고 판매원에게 도움을 요청하기도 쉽습니다.

2. 전문가나 판매원의 도움을 구합니다.
 와인의 맛은 개인적인 취향에 따라 상당한 차이가 납니다.
 비싸고 주변 사람들이 많이 추천한다고 좋은 와인이 아닙니다. 자기의 입맛, 취향에 맞아야
 합니다. 따라서 와인에 대해 전문적 지식을 가지고 있는 사람에게 도움을 받는것이
 좋습니다. 그래야 와인에 대한 친근감이 생기고, 좋은 와인을 선택할 수 있는 요령도
 습득할 수 있습니다.

3. 와인의 보관 상태를 살펴봅니다.
 와인은 완제품이 출하된 다음에도 계속 숙성되기 때문에 보관 상태에 따라 맛이 달라질 수
 있습니다. 온도 차이가 심한 곳, 또는 너무 덥거나 너무 추운 곳, 태양 빛에 노출된 곳은
 와인에게 안좋습니다. 그리고 비스듬히 기울여 보관하고 있는지 확인해야 합니다.
 영 와인의 경우 3개월 ~ 1년 이내에 먹도록 되어 있기 때문에 기울여서 보관하는 것이
 의미가 없을 수도 있습니다. 그러나 대부분의 와인은 와인이 코르크마개에 닿은 상태로
 기울여서 보관하는 것이 좋습니다.

4. 시음회나 와인 소개 글을 최대한 활용합니다.
 와인의 맛은 매우 다양할 뿐더러 와인을 마시는 사람에 따라서 다르게 표현되기도
 합니다. 그래서 와인을 선택하거나 구매하기 전에 와인 시음회 등을 통하여 와인의 맛을
 미리 알아보거나, 와인을 소개한 글을 통하여 자신의 취향에 맞는 와인을 결정해 두는 것이
 좋습니다. 가까운 지인끼리 의견을 준비하여 함께 마시는 것도 와인과 친숙해지거나
 각자의 취향에 맞는 와인을 선택해 나가는데 도움이 됩니다.

5. 모험심을 가지고 즐겨야 합니다.
 유명한 와인은 품질을 어느 정도 신뢰할 수 있기 때문에 선택에 실패할 염려가 적습니다.
 하지만 잘 알려진 와인에만 집착하지 말고 여러 종류의 와인을 시도해보는 것도 와인을
 이해하는데 많은 도움이 됩니다.
 모험심을 갖고 와인을 즐기다 보면 의외로 저렴한 가격의 좋은 와인을 만날 수도
 있습니다. 마신 와인에 대해 간단한 메모를 해두는 습관을 가지면 더욱 좋습니다.




추천 1

댓글 5

wave 2015.02.02 19:29

달콤한 화이트 와인이 좋을것

같네요 한잔 마시고 싶다~

벽하거사 2015.02.02 17:03

와인보다는 소주를 좋아합니다.

 

결벽지존 2015.02.02 14:04
맛있는와인이군요
ektlgksqjs 2015.02.02 12:10
나에게 맞는 와인을 찿아 봐야겠네요
dasdads 2015.02.02 10:51
좋은정보 고마워요

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