굴달걀수프 레시피
by 문화상품권 | 15.02.21 03:17 | 4,077 hit
굴달걀수프





재료
생굴 60g, 표고버섯 50g, 죽순 50g, 대파&팽이버섯 30g씩, 참기름 약간, 육수(닭뼈와 돼지뼈를 끓인 맑은 육수) 2컵, 굴소스 1/2작은술, 소금 1/3작은술, 흰 후춧가루 약간
만드는 법
1. 생굴은 깨끗이 씻어 체에 건져둔다.
2. 표고버섯과 죽순, 대파는 가늘게 채썰고, 팽이버섯은 먹기 좋은 길이로 썬다.
3. ②의 재료를 끓는 물에 넣어 데친다.
4. 팬을 달궈 육수를 넣고 데친 재료와 굴을 넣어 끓인다.
5. ④에 굴소스와 소금, 후춧가루를 넣어 간한 뒤 거품을 걷어내며 끓인다.
6. 참기름을 한 방울 떨어뜨려 마무리한 뒤 그릇에 담는다.
추천 2

댓글 6

나는농사꾼 2015.02.22 20:49
그냥먹어도 맛있겟다..ㅎ
추천 0
dasdads 2015.02.21 23:03
맛나겠다~
추천 0
ektlgksqjs 2015.02.21 20:55
꼭 먹어 보고 싶네요
추천 0
벽하거사 2015.02.21 20:19
해장에 좋을 것 같습니다
추천 0
wave 2015.02.21 16:38
국물이 담백하니 좋겠네요
추천 0
서빠 2015.02.21 15:50
국물이 시원하겠네요.
추천 0
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