굴튀김 레시피
by 문화상품권 | 15.02.21 03:16 | 4,081 hit
굴튀김





재료
생굴 120g, 녹말 100g, 밀가루 60g, 물 10g, 달걀 1/2개, 식용유(튀김용) 적당량
만드는 법
1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 물기가 빠지도록 체에 건진다.
2. 볼에 녹말과 밀가루, 달걀, 물을 넣고 섞어 튀김옷을 만든다.
3. ②에 굴을 넣어 튀김옷을 입힌 뒤 한 알씩 튀긴다.
4. 튀기는 중간에 건져 수분을 증발시킨 후 식용유를 좀 더 가열한 뒤 한 번 더 튀기면 더욱 바삭하다.
추천 2

댓글 6

나는농사꾼 2015.02.22 20:50
영양가는..어느게..
추천 0
dasdads 2015.02.21 23:01
굴튀김 먹고 싶다~
추천 0
ektlgksqjs 2015.02.21 20:54
맛있겠네요
추천 0
벽하거사 2015.02.21 20:18
굴튀김 술안주로 좋겠습니다
추천 0
wave 2015.02.21 16:39

빠삭 하며 굴맛이 나겠네요

맛나겠다~

추천 0
서빠 2015.02.21 15:51
튀김도 좋지요.
추천 0
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