파스닙피클 레시피

by 문화상품권 | 15.02.07 01:32 | 5,058 hit

파스닙피클

재료
파스닙 2개, 물 2컵, 식초·설탕 1컵씩, 월계수 잎 2장, 통후추·피클링스파이스 1큰술
만들기
1. 파스닙을 먹기 좋은 크기로 썰어 유리병에 담는다.
2. 냄비에 분량의 물, 식초, 설탕, 월계수 잎, 통후추, 피클링스파이스를 넣고 끓인 후 뜨거울 때 ①의 유리병에 붓는다
3. ②가 식으면 냉장고에서 2일 정도 숙성시킨 후 먹는다.

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