태국식 샐러드, 쏨땀 레시피
by 문화상품권
| 15.02.05 12:58
| 6,456 hit
태국식 샐러드, 쏨땀
조리시간 30분
재료
오이 2개, 새우 5마리, 줄기콩 10개, 방울토마토 8개, 당근 1/2개, 마늘 2쪽, 땅콩 2큰술, 건고추 2~3개, 건새우 2작은술, 라임즙 3큰술, 피시 소스 2큰술, 꿀 1/2큰술
1. 각종 채소를 알맞게 썰어 둔다.
2. 먹기 좋게 썬 재료들은 모두 절구에 넣고 빻는다.
만들기
오이와 당근은 채 썰고, 줄기콩은 3등분, 방울토마토는 2등분한다. 새우는 끓는 물에 삶아낸다. 절구에 오이와 당근, 삶은 새우를 제외한 나머지 재료를 하나씩 넣으면서 재료의 즙이 나오도록 잘 으깬다. 그다음 오이와 당근, 새우를 넣고 잘 섞은 뒤 접시에 담고 땅콩과 고수를 더 곁들여 낸다.
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