커피메이커! 구입만 잘하면 바리스타가 될수있다!
추출방식과 용량, 필터의 용도에 맞게 선택하는 것이 중요

어떤 제품을 사나?원두를 간편히 즐기려면 드립커피를, 에스프레소를 즐기려면 커피머신 추천!커피의 용량은?보통 1시간 안에 마실 수 있는 용량 선택필터의 종류는?건강을 생각한다면 조금 불편하지만 종이필터가 유리 커피 추출방식

추출방식
특징
분류

커피메이커
장점
 ·  쓴맛이 덜 추출되어 순한 맛
 ·  방법이 간편하여 노력과 비용이 덜 들고, 추출 시간이 짧음



단점 ·  원두 고유의 향을 즐기기에 미흡하며, 특히 구수한 맛이 부족

프레스식
장점
 ·  구수하고 부드러운 맛의 커피 추출
 ·  간단한 사용방법으로 빠른 시간안에 추출
 ·  블랙 커피를 좋아하는 분들에게 적합



단점 ·  거름망 구멍이 크기 때문에 원두입자가 남을 수 있음

사이폰식
장점
 ·  커피 본래의 향이 그대로 우러나와 커피 맛이 깨끗
 ·  추출되는 과정이 아름다움 (여과 과정 노출)
 ·  가열하는 시간을 조절, 커피의 다양한 맛을 즐길 수 있음



단점 ·  추출시간이 많이 걸리고, 방법이 번거로움

반자동 머신
장점
 ·  다양한 메뉴 응용 가능
 ·  최상의 커피 맛을 찾을 수 있음
 ·  카페의 문화 즐기기 가능
 ·  저렴한 가격



단점 ·  능력있는 바리스타 필요
 ·  균일한 추출이 어려움
 ·  지속적인 유지, 관리가 필요함
 
전자동 머신
장점
 ·  한번의 작동으로 분쇄, 추출 동시에 이루어짐 (그라인더내장)
 ·  자동세척, 듀얼보일러, 컵워머 등 다양한 부가기능 적용
 ·  균일화된 품질의 커피를 자동 추출하므로 초보자에게 적합
 ·  작은 공간에 설치가 가능, 설치방법 비교적 간편



단점
 ·  반자동 머신에 비해 상대적으로 비싼 편
 ·  디지털 기술을 적용, 잔고장이 많은 편
 ·  다양한 맛의 변화가 어려움

모카포트
장점
 ·  가스레인지 위에 올려 간편하게 추출    
 ·  증기압 이용, 에스프레소 방식에 가까운 맛을 낼수 있음
 ·  다소 거칠지만 고전적인 맛을 즐길 수 있음



단점
 ·  유지와 청소 및 관리가 번거로움
 ·  커피 표면의 갈색 거품층인 크레마가 형성되기 어려움


핸드드립
장점
 ·  저렴한 비용
 ·  물과 온도, 원두 양을 조절해 개인 취향에 맞는 커피 추출



단점
 ·  일반 커피메이커에 비해 상대적으로 시간이 많이 걸림
커피메이커의 용량
커피메이커는 제품에 따라 한 번에 만들 수 있는 커피 용량이 다르므로 제품을 구입하기 전에
몇잔의 커피를 추출할 수 있는지 살펴보아야 합니다.

① 드립식 자동 커피메이커
    커피는 추출 후 향과 맛이 달아나기 때문에 용량이 무조건 크다고 좋은 것은 아닙니다.
    보통 1시간 안에 마실 수 있는 용량을 선택하시는 것이 알맞으며 살림 규모나 가족 수, 커피를 마시는 빈도수에
    따라 선택하세요.

② 모카포트 및 에스프레소 머신
-. 표시된 용량의 잔 수는 에스프레소 잔을 기준으로 한 용량입니다.
-. 에스프레소 잔은 일반 커피잔보다 적은 양이므로 한잔 정도 여유 있는 용량을 선택하시는 것이 좋습니다.
-. 중간 커피를 담는 필터에 커피를 가득 담아야 진하게 커피가 추출되므로 주로 사용하실 용량에 맞게 
   선택하세요. (6인용이나 4인용에 1잔, 2잔 용량만을 추출할 수 없습니다.)

▶시중에 출시된 드립식 커피메이커 용량

용량
종류
특징
1~3잔
 미니 커피메이커
 머그컵과 함께 구성된 제품이 많음
4~6잔
 소형 커피메이커
독신자, 신혼부부 등 하루 커피 섭취량이 많지 않은 분께 적합
6~8잔
 중형 커피메이커
가족이 많은 경우에 적합
10~15잔
 대용량 커피메이커
손님접대가 많은 분께 적합
▶시중에 출시된 모카포트 용량

용량
특징
2인용
 주로 혼자 이용하시는 분께 적합
3인용
 두 분이 이용하시기에 적합
4~6인용
 3~5인의 가족이 사용하기에 적합
9~10인용
  대용량 모카 포트, 손님 접대가 많은 분께 적합
필터의 종류
드립식 커피메이커의 필터는 원두 커피 가루를 걸러주는 역할을 수행하는데 영구적으로 사용할 수 있는
영구필터가 여러모로 편합니다.
다만, 영구필터는 종이필터와 달리 카페인을 걸러주는 기능이 부족하다는 점을 미리 알아두는 것이 좋습니다.
건강을 생각한다면 조금 불편하지만 종이필터를 사용한 제품이 유리합니다.
필터방식
이미지

특징
종이필터

장점
 · 커피의 깔끔한 맛을 살려주며, 침전물이 적음
 · 카페인을 걸러주는 능력이 뛰어남
단점 · 일회용으로 매번 교체해 주어야 함
영구필터

장점
 · 교체할 필요가 없어 경제적
 · 분리와 세척이 간편
단점 · 카페인을 걸러주는 기능 부족