미소 찹쌀떡 수프 레시피

by 문화상품권 | 15.02.24 02:00 | 4,918 hit

미소 찹쌀떡 수프

재료
찹쌀떡 200g, 물 2컵, 다시마(5×5cm) 1장, 가쓰오부시 5g, 미소 2큰술, 물녹말 1큰술, 송송 썬 쪽파 1큰술
만드는 법
1. 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓으면 다시마를 건져내고 가쓰오부시를 넣은 후 불을 끈다. 가쓰오부시가 가라앉으면 체에 걸러 맛국물을 만든다.
2. 냄비에 맛국물을 부어 끓으면 찹쌀떡을 넣고 끓인다.
3. 떡이 익으면 미소를 풀어 넣고 끓으면 물녹말을 넣는다.
4. 수프를 컵에 담고 송송 썬 쪽파를 올린다.

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