오렌지 잼 만들기
by 문화상품권 | 14.11.09 03:27 | 3,121 hit
비타민 충전, 오렌지잼





비타민 가득 오렌지로 만드는 잼. 오렌지를 갈아 끓이기만 하면 완성! 간단해서 더 좋은 잼이다.



재료오렌지 약 2~3개(300g, 껍질 제거한 것)설탕 1컵(150g)레몬즙 1작은술(4g)


Tip. 오렌지의 당도가 높다면 설탕의 비율을 40%로 줄여도 좋다.



만들기 (총 3단계) 





STEP 1 
오렌지는 푸드 프로세서로 곱게 간 다음 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕, 레몬즙과 함께 넣어 중간 불로 끓인다.





STEP 2 
끓어오르면 6분간 저어가며 끓인다. 이때 중간에 거품 걷어낸다. 약한 불로 줄여 저으면서 7분간 더 끓인다.





STEP 3 
찬물에 잼 ½작은술을 떨어뜨려 퍼지지 않으면 완성된 것.
추천 2

댓글 5

피터슨 2014.11.09 21:01
감사합니다.
추천 0
YAGUCHI 2014.11.09 20:09
잘보고 갑니다
추천 0
벽하거사 2014.11.09 17:39
많은 도움이 되었습니다.
고맙습니다..
추천 0
dasdads 2014.11.09 15:36
고맙습니다
추천 0
ektlgksqjs 2014.11.09 15:29
고마워요
추천 0
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