염지 및 튀기기

 
간장소스 만들기

 
나만의 레시피
갈비고추장소스나 팔도비빔장 소스에 마늘 다진것 적당히 넣고 생강(분말가루나 액기스 반숟가락) + 간장적당히
+ 설탕적당히 섞은다음...봉이나 날개 에어프라이기나 오븐기에 거의다 익히고 한번 꺼내서 소스 골고루 발라주고 5~10분 더익힘
그리고 최종 레인지에 1~2분 속까지 완전히 익게 확인사살함. 취향에 따라 소스에 약간 캐첩섞는것도 가능
==> 고추장 왕갈비 마늘 생강 간장 치킨완성됨.  양념치킨 처럼 너무 달지않고 매콤 향긋(생강냄새) 함.